UN RESTAURANT

Il ne s'agit pas d'installer un restaurant gastronomique ici.
C'est une restauration rapide que nous pouvons proposer aux visiteurs du site :

- Glaces,
- Crêpes,
- Boissons fraîches et chaudes,
- Assiettes de crudités et salades composées,

- Barbecue en terrasse.

La location du local rapporterait un peu d'argent à la Mairie, propriétaire des bâtiments.
Cela permettrait de payer en partie la prestation saisonnière de l'hotesse d'accueil (bureau dans la Tour Malakoff).
Obligation par contre d'installer l'eau et l'électricité dans ce bâtiment.
Une réserve d'eau potable peut être installée sous la terrasse ainsi que toutes les installations de bonbonnes de gaz ou autres aspects techniques et sanitaires, si nécessaire.